分子式:C₁₆H₂₆O₈
分子量:约 346.37 g/mol
外观:无色至淡黄色透明液体或低熔点固体
熔点:通常 30–40 °C(部分样品在室温下呈液态)
沸点:不易准确测定,高温下分解
溶解性:
易溶于二氯甲烷、氯仿、乙醚、THF
可溶于乙酸乙酯、丙酮
不溶或难溶于水
密度:约 1.1 g/cm³(20 °C,)
旋光性:
具有明显旋光性,αααD 值为正
稳定性:
常温下稳定
对水分敏感,易发生酯基水解
避免强酸、强碱条件
储存条件:
密封、干燥、避光
建议充氮保存,低温(2–8 °C)更利于长期稳定
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