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CAS号:深海鱼粉的CAS号常见编号为97675-81-5(部分供应商标注为鱼粉通用编号),另有107-43-7(部分鱼油DHA粉产品标注)。由于深海鱼粉为混合物,其CAS号可能因原料种类、加工工艺或成分差异而不同,具体需以产品检测报告或供应商提供的资料为准。
分子式:深海鱼粉为混合物,主要成分包括蛋白质、多肽、氨基酸、矿物质及脂肪等,无固定化学式。部分资料提及的分子式(如C₃₀H₅₀)可能仅代表其部分成分或特定提取物,需结合具体产品分析。
调味增鲜:深海鱼粉作为天然增味剂,广泛应用于卤制品、汤类食品、锅巴薯片等休闲零食调味领域。其含有天然氨基酸鲜味组合,鲜度可达普通味精二十倍以上,且对高温(180℃)和长时间蒸煮(2小时)具有稳定耐受性。
肉制品加工:添加量为0.2%-0.5%,可显著提升风味层次,较传统味精用量减少80%以上。
预制菜品:用于即食海鲜汤、速食粥品等,提升鲜味饱满度,添加量需根据产品特性确定。
复合调料:与香辛料复配制成火锅底料、烧烤腌料等,添加量需根据配方调整。
营养补充:深海鱼粉可作为蛋白补充剂或营养调理食品的功能性配料,提供天然蛋白质和多肽。
添加量:需根据产品营养需求和配方确定,无固定范围。
水产饲料:深海鱼粉可作为海参、虾蟹等水产饲料的诱食剂,提升适口性,减少饲料损耗。
添加量:添加量为饲料总重量的1%-5%,需根据养殖品种和生长阶段确定。
畜禽饲料:深海鱼粉可用于畜禽饲料,补充动物蛋白和微量元素。
添加量:需根据饲料配方和养殖需求调整,无固定范围。
功能性材料:部分研究中将深海鱼粉用于制备功能性材料,如吸附剂、催化剂载体等,但尚处于实验阶段。
用法用量:需根据具体工艺条件确定,无固定范围。
环保型清洗剂:深海鱼粉中的某些成分可能具有清洁或吸附作用,可用于开发环保型清洗剂。
用法用量:目前应用尚在研究阶段,需根据具体应用需求和工艺条件确定。
天然染料:深海鱼粉中的某些成分可能具有着色性,可用于纺织品染色,但需进一步研究验证。
用法用量:目前尚无明确的用法用量标准,需根据纤维种类、生产工艺和市场需求确定。
功能性整理剂:深海鱼粉的成分可能用于开发纺织品的功能性整理剂,如防臭等,但需进一步研究验证。
用法用量:需根据具体应用需求和工艺条件确定。
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