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咖啡果提取物的CAS号、分子式及行业应用指南
CAS号:咖啡果提取物为天然混合物,通常无统一CAS号,因其成分复杂且随提取工艺波动。部分活性成分的CAS号如下:
绿原酸:C₁₆H₁₈O₉(CAS号:327-97-9)
咖啡酸:C₉H₈O₄(CAS号:331-39-5)
分子式:提取物整体为混合物,无单一分子式。主要成分绿原酸的分子式为C₁₆H₁₈O₉,咖啡酸为C₉H₈O₄。
用途:
天然调味剂:为咖啡、巧克力、饼干、糖果、糕点、冰淇淋和饮料等食品提供独特的咖啡香气和苦味,增强风味层次。
天然着色剂:提供棕褐色色泽,适用于需要自然色调的食品。
用法用量:
通过溶解、混合等工艺均匀分散于食品基料中。
添加量根据食品种类和风味需求调整,通常为0.1%-0.5%(质量比)。例如,在功能性饮料中,每1000克产品可添加1-5克提取物;烘焙食品中每1000克添加1-5克。
需符合食品安全标准(如中国GB 2760、欧盟EC No 1333/2008)。
染料与涂料原料:利用其天然色素为产品提供独特的色泽,适用于化妆品、油漆、油墨等行业。
工业添加剂:作为抗氧化剂或稳定剂,延长产品保质期。
其他应用:咖啡果加工副产品(如果肉、果壳)可提取果胶、生产硬质纤维板或作为发酵基质。
通过溶解或混合的方式添加到工业产品中。
用量根据产品特性和需求调整,通常为原料总质量的5%-15%。例如,染料合成中每100公斤原料添加1-10公斤咖啡果提取物。
需满足质量管理体系要求(如ISO 9001)。
抗氧化剂:抑制塑料、橡胶等材料的氧化变质,延长产品使用寿命。
化学反应原料或助剂:利用其多酚类物质的化学性质,参与氧化还原反应或作为催化剂载体。
环保型材料:用于制备可降解塑料或生物基化学品,减少环境影响。
添加到化工产品中,通过溶解或混合工艺均匀分散。
用量根据材料总质量调整,通常为0.1%-5%(质量比)。例如,在塑料加工中,每100公斤原料可添加0.1-5公斤提取物。
需符合相关法规(如REACH法规)注册要求。
纺织品染色:为纺织品提供独特的咖啡香气或棕褐色色泽。
纺织品整理剂:通过特定工艺处理,改善织物的色泽稳定性和抗褪色性能。
通过染色或整理工艺添加到纺织品中。
用量根据纺织品的材质、染色工艺和所需效果调整,通常为织物重量的0.5%-5%(o.w.f.)。例如,在棉织物染色中,每100公斤织物可添加0.5-5公斤提取物。
纺织品处理需符合相关认证要求(如Oeko-Tex Standard 100)。
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