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菱角提取物为混合物,无统一CAS号。其核心成分如鞣质、黄酮类、多糖等各自有CAS编号,但提取物整体因成分复杂未分配单一CAS号。同样,无固定分子式,但主要成分如多糖、鞣质等各有分子式。
用途:
天然香料与风味剂:为功能性饮品、烘焙食品、糖果等提供独特的豆类香气及微苦回甘的口感。
天然着色剂:赋予食品棕黄色至棕绿色色泽,适用于乳制品、调味品等。
食品原料:作为淀粉类原料,用于增加食品的稠度和口感。
用法用量:
固体饮料:添加量为 0.5%~2%(质量比),用于草本茶饮或风味冲剂。
乳制品:添加量为 0.1%~0.5%,用于酸奶、奶酪等着色与风味调节。
烘焙食品:添加量为 0.3%~1%,用于面包、蛋糕表面涂层或混合原料中。
调味品:添加量为 0.05%~0.3%,用于酱料、调味汁等色泽增强与风味调整。
包装与存储:通常采用铝箔袋或纸板桶包装,规格有1公斤/袋、25公斤/桶等。存储条件为密封遮光,置于干燥、阴凉、通风处,保质期一般为720天(2年)。
饲料添加剂:作为营养补充剂,为畜禽提供蛋白质、维生素和矿物质。
植物源农药原料:用于防治土传病害(需进一步研究验证)。
饲料添加剂:添加量为 0.5%~2%(质量比),需与其他原料混合均匀。
植物源农药:具体用量需根据病虫害程度及作物类型调整,一般需通过实验确定最佳施用量。
合成反应原料:理论上其活性成分可能用于合成特定有机化合物(需进一步研究验证)。
催化剂载体:作为催化剂载体参与氧化还原反应(需进一步研究验证)。
合成反应:具体用量需根据实验确定,一般不超过反应物质量的 5%,需搭配溶剂或其他辅助成分,并严格控制反应条件(如温度、压力)。
催化剂载体:添加量为反应物质量的 0.1%~2%,需根据反应类型和条件优化用量。
天然染料:理论上可为棉、麻、丝等织物提供棕黄色至棕绿色色泽(需进一步研究验证染色工艺及牢度)。
染色工艺:具体用量需根据织物类型、目标色泽及染色工艺调整。一般需通过实验确定最佳染色条件(如温度、时间、pH值等)。
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