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CAS号:无CAS号主要用于标识化学物质,而小牛动物球菌是一种微生物,因此不存在CAS号。
分子式:无分子式用于描述化学物质的分子结构,而微生物是复杂的生物实体,由蛋白质、核酸、多糖、脂质等多种生物大分子组成,无法用单一的分子式表示。
用途:小牛动物球菌可作为发酵剂,用于制作酸奶、酸乳饮料、奶酪等乳制品,以及香肠、火腿、腊肠等肉制品,还能用于泡菜、酸菜、酸黄瓜等蔬菜制品的发酵。通过发酵作用,赋予食品特定的风味和质地。
用法用量:
发酵乳制品制作中,一般每100克原料奶中接种量为106−107个活菌数;或每千克食品中添加0.01~0.5克小牛动物球菌,或每千克食品中添加108−1011个菌落形成单位(CFU)。
发酵豆制品制作中,接种量根据具体工艺和产品要求而定,通常为每100克原料中添加106−107个活菌数。
具体用量需根据产品的配方和生产工艺来确定。
用途:
生物发酵:用于生产酶、有机酸(如乳酸、丙酮酸、醋酸等)、氨基酸等生物制品,这些产物可用于食品、饲料、化妆品等行业。
废水处理:利用其降解有机物的能力,降低废水污染程度。
生物发酵时,接种量为发酵培养基质量的0.1%~5%,具体依发酵工艺和产品要求确定。
废水处理时,投加量根据废水性质和处理要求而定,一般为每吨废水10~100克湿菌体。
用途:小牛动物球菌的代谢产物(如乳酸等有机酸)可用于制造环保型溶剂、涂料和塑料等化工产品。其代谢产物或相关技术可能在某些化工产品的制作过程中发挥间接作用,例如调整产品酸碱度或作为原料。然而,目前关于小牛动物球菌在化工行业的具体应用和效果还需要进一步的研究和验证。
用法用量:由于小牛动物球菌在化工领域的应用相对较少且较为特殊,因此具体的用法用量信息可能需要根据具体的应用场景和工艺要求来确定。例如,在生产有机酸时,每升反应液中可能添加0.1~5克小牛动物球菌,但需通过实验和生产实践优化。
用途:目前小牛动物球菌在纺织行业应用较少,但有研究探索其在纺织印染废水处理方面的潜力,可降解废水有机物以改善水质。此外,其代谢产物(如乳酸等有机酸)可能作为纺织品的整理剂,用于改善纺织品性能和外观,但相关应用尚在研究阶段。
用法用量:用于纺织印染废水处理时,投加量根据废水水质和处理目标确定,一般为每吨废水10~50克湿菌体。由于目前应用较少且具体应用场景尚未明确,因此无法提供更详细的用量信息。
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