N-乙酰-L-谷氨酰胺厂家

N-乙酰-L-谷氨酰胺厂家 N-乙酰-L-谷氨酰胺生产厂家 N-乙酰-L-谷氨酰胺 工厂 N-乙酰-L-谷氨酰胺价格 N-乙酰-L-谷氨酰胺报价 N-乙酰-L-谷氨酰胺添加量

N-乙酰-L-谷氨酰胺的CAS号与分子式

• CAS号：2490-97-3

• 分子式：C₇H₁₂N₂O₄

• 分子量：188.18

• 物理性质：白色结晶体或结晶粉末，易溶于水，能溶于乙醇和乙酸乙酯，熔点195-199℃（也有说法为194-198℃或206-208℃），沸点604.91℃，密度1.291g/cm³（也有说法为1.382g/cm³）。

N-乙酰-L-谷氨酰胺在各行业的应用及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用作增味剂、调味剂、增稠剂、抗氧化剂和酶的辅助剂等食品添加剂，参与食品风味的调节和稳定。

• 用法：可直接添加到食品中，或与其他食品添加剂一起使用。

• 用量：根据具体食品种类和加工工艺的要求，一般用量范围为0.01%~0.5%。例如，作为调味剂使用时，可能根据食品的风味需求和消费者的接受程度进行调整。

工业领域

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用于工业上的生产过程中，如化学合成、有机合成和生物工程等。它可作为催化剂、功能性试剂或中间体等，参与制备生物柴油、高分子材料、医药中间体等工业产品。

• 用法：根据目标产物的分子结构和工艺要求，在反应过程中以适量的方式加入。

• 用量：根据具体工业应用的需要，使用的用量会有所不同。例如，在制备高分子材料时，可能作为单体或添加剂使用，具体用量需根据材料的性能要求和反应条件进行优化。

化工领域

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺可用于生产味精、香料等调味品，也可作为代盐剂、营养增补剂或生化试剂。此外，还可用于合成其他氨基酸、肽类或蛋白质等化学产品。

• 用法：根据化学反应和产品要求，与其他原料一起加入反应体系中，在特定的温度和压力下进行反应。

• 用量：具体用量需根据反应规模和中间体需求调整。例如，在合成香料时，添加量可能根据反应条件优化，以确保产品的香气特性和稳定性。

纺织行业

• 用途：N-乙酰-L-谷氨酰胺在纺织行业中的直接应用尚未广泛报道，但其独特的化学性质可能为其在某些特定的纺织品处理或加工过程中提供潜在价值。例如，它可能作为纺织助剂或染料的原料间接涉及。

• 用法：若用于纺织品处理，可配制成一定浓度的溶液，通过浸泡、喷淋或涂层等方法施加到纺织品上。

• 用量：由于具体应用尚未普及，无法给出统一用量建议。需根据纺织品种类、工艺要求及市场需求确定。

如果您对我们的低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖出售，低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、结晶果糖*格，感兴趣，请随时拨打湖北海嘉生物科技有限公司热线电话详细了解。