甘氨酰-L-谷氨酰胺一水物厂家

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甘氨酰-L-谷氨酰胺一水物的CAS号、分子式及行业用途分析

CAS号与分子式

• CAS号：13115-71-4

• 分子式：存在两种常见表述：

• C₇H₁₃N₃O₄·H₂O（含一水合物，分子量221.21）

• C₇H₁₃N₃O₄（无水形式，分子量203.19）
  实际应用中需根据产品规格确认是否含结晶水。

食品添加剂领域

• 用途：

• 作为营养强化剂，用于补充食品中甘氨酸和谷氨酰胺成分。

• 在运动饮料、功能食品中作为氨基酸来源，提供基础营养支持。

• 用法用量：

• 具体添加量需根据食品类型（如饮料、固体食品）和营养需求确定。

• 例如，在运动营养补充剂中，每日建议摄入量可能为0.2-0.4克，分次使用。

• 需符合国家食品安全标准（如GB 2760-2014）及相关法规。

工业领域

• 用途：

• 合成原料：用于制备其他氨基酸衍生物或功能性化合物。

• 中间体：在生物催化、酶制剂生产中作为反应底物或辅助因子。

• 用法用量：

• 用量根据具体化学反应确定，通常以摩尔比计算。

• 例如，在合成特定肽类时，甘氨酰-L-谷氨酰胺一水物可能作为起始原料，占比5%-10%。

• 需控制反应条件（温度、pH值）以确保稳定性。

化工领域

• 用途：

• 表面活性剂合成：参与两性离子表面活性剂的制备，改善产品性能。

• 螯合剂：用于金属离子螯合，防止设备腐蚀或杂质沉淀。

• 用法用量：

• 在表面活性剂生产中，添加量可能为总配方的1%-3%。

• 作为螯合剂时，用量需根据水质硬度调整，通常为0.01%-0.1%。

• 需通过实验室小试确定最佳工艺参数。

纺织行业

• 用途：

• 染料助剂：作为缓冲剂或分散剂，改善染料均匀性。

• 纤维处理：在合成纤维生产中，可能作为添加剂调整纤维物理性能。

• 用法用量：

• 在染料配方中，添加量可能为染料总质量的0.5%-2%。

• 纤维处理时，用量需根据纤维类型（如涤纶、尼龙）和生产工艺确定。

• 需通过中试验证效果，确保无负面影响。

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