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蔗糖椰油酸酯的CAS号为91031-88-8。由于它是蔗糖与椰油酸(主要来源于椰子油,椰油酸链长为C8-C18)通过酯化反应生成的混合物,其分子式因椰油酸链长和酯化程度的不同而存在差异,通常以“蔗糖-椰油酸酯”或“CₙH₂ₙ₊₁Oₙ(蔗糖部分)与椰油酸酯化产物”表示,目前尚无统一明确的单一分子式。
用途:
香料定香:用于配制食用香精,提供稳定香气,延长香气留存时间。
载体溶剂:辅助溶解其他香料成分,提升配方均匀性。
用法用量:
具体添加量需根据食品配方和工艺要求确定,需符合相关法规标准,目前尚无统一标准用量,例如在香料中作为定香剂添加时,用量需通过实验优化以满足产品稳定性需求。
乳化剂:稳定乳状液结构,防止油水分离。
调理剂:用于个人护理用品领域,如保湿霜、雪花膏、眼霜、皮肤清洗剂、香波和盥洗用品等,优化产品质地与稳定性。
抗静电剂:减少头发和皮肤表面的静电积累,改善梳理性,常用于护发素、发膜等产品中。
淋洗类产品(如洗发水、沐浴露):历史使用量为5.0%。
驻留类产品(如护肤霜):历史使用量为5.0%。
分散剂:在染色工艺中防止颜料沉淀,提升色牢度。
柔软整理剂:与柔软剂复配,优化织物触感。
溶剂:用于有机合成反应。
洗涤剂成分:增强去污能力。
具体用量需根据工艺条件(如温度、pH值)调整,并需通过实验验证稳定性。例如,在染色工艺中作为分散剂时,用量通常为织物重量的0.5%~2%,具体需根据纤维类型(如棉、涤纶)调整。
洗涤剂中用量需根据配方中表面活性剂的总比例调整,通常为1%~10%。
润湿剂或分散剂:改善染料或助剂在纤维上的均匀性。
后整理剂:提升织物的柔软性或抗静电性。
通常为织物重量的0.5%~2%,具体用量需根据纤维类型和工艺要求确定,目前尚无广泛报道的标准用量,建议通过小试确定添加比例。
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