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白子菜粉由白子菜(Gynura divaricata (L.) DC.)的叶片或全株经干燥、粉碎等工艺制成,其成分复杂,包含黄酮类、多糖、有机酸及矿物质等。由于成分多样且受原料来源、加工工艺影响,白子菜粉无统一CAS号和分子式。部分供应商提供的编号(如“xcsw2018”)可能仅代表特定提取物或产品批次,无法代表白子菜粉整体。
风味调节
固体饮料/代餐粉:一般建议添加量为产品总质量的1%-5%。例如,在代餐粉中可添加3%-5%以丰富口感和成分。
果酱:添加量为水果原料重量的8%-18%,与其他原料混合熬制。
沙拉酱:添加量为3%-10%,与其他成分混合均匀。
面包:按面粉重量的2%-6%添加,揉匀后烘焙。
蛋糕:添加量为面粉重量的3%-7%。
白子菜粉具有天然植物香气,适用于固体饮料、代餐粉、果酱、沙拉酱、面包、蛋糕等食品,可增添独特风味。
用法用量:
天然植物成分补充
白子菜粉可为食品提供天然植物成分,适用于需要增加营养或风味层次的产品。
用法用量:根据产品配方调整,一般建议添加量为产品总质量的1%-10%。
吸附剂
理论上可利用白子菜粉的多孔结构吸附工业废水中的杂质(需专业处理)。
用法用量:用量需根据废水处理的具体需求和吸附性能确定,目前尚无统一标准。例如,处理含油废水时,每立方米废水可添加2-10千克白子菜粉。
功能性原料
作为抗氧化剂或稳定剂,延长工业产品的使用寿命。
用法用量:添加量为产品总重量的1%-5%,具体依工艺需求确定。例如,生产环保涂料时,每100千克原料可添加2-4千克白子菜粉以增强稳定性。
化工原料
白子菜粉中的某些成分可能具有抗氧化特性,可用于开发化工产品或作为添加剂。
用法用量:添加量通常为反应体系总质量的1%-5%,具体需根据反应条件和目标产物确定。例如,在涂料中可添加2%-4%以增强稳定性。
催化剂/助剂
参与酯化、缩合等化学反应(需提纯处理)。
用法用量:在酯化反应中,每100克反应物可添加0.5%-1%白子菜粉(提纯后),以加速反应进程。
天然染料
白子菜粉可为纺织品提供淡雅植物香气,提升产品附加值。
用法用量:将白子菜粉配制成一定浓度的溶液,通过浸渍、喷涂等方式对纺织品进行处理。一般每升处理液添加3-10克白子菜粉,处理后需进行干燥和固化处理以保证香气持久性。
功能性整理
未来可探索白子菜粉在纺织品抗静电、保湿等功能性整理方面的应用。
用法用量:具体用法和用量需根据纺织品的种类、生产工艺和产品特性确定,目前尚需进一步研究和明确。
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