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抹竹粉为植物提取物,主要成分包括竹叶黄酮(如荭草苷、异荭草苷等)、膳食纤维及矿物质。由于其成分复杂且为复合物质,目前公开资料中未明确标注其CAS号及通用分子式。其活性成分通过协同作用发挥特性,而非单一分子结构。
用途:抹竹粉可作为天然色素和风味添加剂,为食品提供淡绿色至翠绿色色泽及清新竹叶风味。适用于烘焙食品(如蛋糕、面包、曲奇饼干)、饮料、糖果、布丁及乳制品等。
用法与用量:
固体饮料与膳食补充剂:建议添加量为0.5%~5%,可根据产品需求调整用量。
通用建议:根据食品种类和工艺需求,可直接添加或溶解后使用,建议添加量不超过食品总重量的7.5%,具体用量需通过试验验证。
抹竹雪花酥:建议添加量为1.5%~7.5%。
抹竹巧克力:建议添加量为0.5%~2%,需注意色泽均匀性。
饮料(如抹竹酱):建议添加量为1%~2.5%,需结合pH值及温度条件优化溶解性。
布丁:建议添加量为0.5%~2%,可根据目标色泽调整用量。
蛋糕:建议添加量为1.5%~5.5%(以面粉重量计),4%可实现色泽与风味的平衡。
面包:建议添加量为2%~5%,根据所需色深调整。
曲奇饼干:建议添加量为0.5%~5%,需注意粉末流动性对产品均匀性的影响。
烘焙食品:
饮料与布丁:
糖果:
其他食品:
用途:
饲料添加剂:利用膳食纤维和维生素成分,为动物饲料提供营养支持。
生物降解材料:利用多糖成分的柔韧性,作为塑料添加剂提升材料降解性能。
环保材料:可用于制造纸张、壁纸、墙板等,具有可再生、无毒的特点。
饲料添加剂:建议添加量为5%~15%(按饲料重量计),需根据动物种类和生长阶段调整。
生物降解材料:建议添加量为0.5%~5%(按材料重量计),需通过熔融指数测试验证加工性能。
环保材料:在造纸工业中的添加量需根据纸张类型及质量要求确定,一般不超过30%。
天然乳化剂:利用多糖成分的乳化作用,制备乳液类化工产品(如涂料、化妆品基底)。
涂料添加剂:提高产品的稳定性和耐久性,可能通过螯合金属离子减少沉淀。
塑料添加剂:作为稳定剂,提高塑料耐热性。
天然乳化剂:建议添加量为0.1%~1%(按产品重量计),需与其他表面活性剂混合后使用。
涂料添加剂:建议添加量为0.1%~3%(按产品重量计),需符合化工产品安全标准,并通过粘度测试验证流平性。
塑料添加剂:建议添加量为0.5%~3%(按材料重量计),需根据产品性能要求调整。
天然染料:为纺织品提供淡绿色至棕色色泽,色泽稳定,耐洗耐晒。
功能性整理剂:作为织物整理剂,提升抗静电性或柔软度(需进一步研究验证)。
将提取物喷涂于织物表面或通过浸轧工艺处理。
建议添加量为1%~3%,需根据面料特性及处理效果确定。
将抹竹粉与水按比例混合后,加热至80~90℃进行煮染,染色时间根据所需色深调整(通常为30~60分钟)。
染色后需进行固色处理,以提升色牢度。
染液浓度建议为5%~10%(owf,对织物重量),需根据织物类型及目标色泽调整。
染色:
整理:
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