马铃薯纤维生产厂家

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马铃薯纤维的CAS号与分子式

马铃薯纤维是从马铃薯中提取的天然膳食纤维混合物，属于非单一化合物，因此尚无统一的CAS号。其核心成分以纤维素为主，分子式可表示为 (C₆H₁₀O₅)ₙ，其中聚合度 n 因原料品种（如马铃薯品种、加工部位）和工艺条件（如提取方法、纯度）而异。

马铃薯纤维在各行业的应用

食品添加剂领域

• 用途：马铃薯纤维在食品工业中主要作为增稠剂、稳定剂或膳食纤维补充剂使用，适用于调味酱、果酱、冰淇淋、罐头、月饼馅料、意大利面酱、肉制品（如肉丸、肉脯、肉干）、烘焙食品（如面包、蛋糕、饼干）、冷冻面团及速冻水饺等。

• 用法：以粉剂形式直接添加到食品中，或与其他食品原料混合使用。

• 用量：

• 调味酱、果酱、冰淇淋、罐头：添加量一般为产品总量的 0.5%~5%，具体需根据食品质地需求调整。例如，在月饼馅料中添加 1%~3% 可提升成型稳定性，防止塌陷、变形或漏油。

• 烘焙食品：添加量为面粉总量的 2%~10%，具体需根据烘焙食品的配方调整。例如，面包中添加 3%~5% 可改善质地，增加体积并保持水分。

• 肉制品：添加量为肉制品总量的 1%~5%，具体需根据产品类型调整。例如，肉丸中添加 2%~3% 可提升口感，保油保水并提升出品率。

• 冷冻面团及速冻水饺：添加量为产品总量的 1%~3%，具体需根据冷冻工艺调整，以提升产品质地并增加多汁感。

工业领域

• 用途：马铃薯纤维可作为生物降解材料原料，用于制作环保包装、一次性餐具等，符合可持续发展趋势。

• 用法：与其他生物降解材料（如淀粉、聚乳酸）混合使用，具体工艺需根据材料性能要求调整。

• 用量：与淀粉、聚乳酸等材料按 20%~60% 的比例混合，具体配比需根据产品性能要求确定。

化工领域

• 用途：马铃薯纤维在化工领域的应用包括废水处理、合成表面活性剂或染料中间体、负载金属催化剂等。其多孔结构可用于吸附废水中的重金属离子或有机污染物；羟基或羧基基团可参与合成反应；纤维表面可负载金属催化剂，用于有机合成反应。

• 用法：

• 废水处理：将马铃薯纤维添加到废水中，进行静态吸附实验，以优化吸附效率。

• 合成表面活性剂或染料：作为中间体提供羟基或羧基基团，参与合成反应。

• 负载金属催化剂：将金属催化剂负载到马铃薯纤维表面，用于有机合成反应。

• 用量：

• 废水处理：根据废水成分和处理要求调整投加量。例如，处理含铅废水时，投加量可为废水体积的 0.5%~5%。

• 合成表面活性剂或染料：添加量可为反应物总质量的 1%~10%，具体需根据目标产物结构及反应路径确定。

• 负载金属催化剂：负载量可为催化剂总重量的 0.1%~5%，具体需根据催化剂种类和反应体系确定。

纺织行业

• 用途：目前公开信息中暂未明确提及马铃薯纤维在纺织行业的具体用途及用法用量，其应用可能需进一步研究验证。理论上，马铃薯纤维的纤维特性可能为纺织品提供独特的质感和性能，如作为填充材料提升纺织品的吸湿性和透气性。

• 用法：若用于纺织行业，可能需根据纺织品类型和需求确定具体工艺，如填充或调香。

• 用量：由于马铃薯纤维在纺织行业中的应用尚处于探索阶段，因此没有固定的用法用量标准。具体用量需根据纺织品的种类和生产工艺来确定。

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