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香兰基丁醚的CAS号为82654-98-6,分子式为C₁₂H₁₈O₃,在食品添加剂、工业、化工、纺织行业等方面的用途、用法及用量如下:
用途:香兰基丁醚可用作食品用香料,主要赋予食品香草风味,同时可与其他香精成分复配,增强香气层次感。
应用场景:适用于焙烤制品(如蛋糕、饼干、面包等)、小吃食品(如薯片、坚果等)、早餐谷物(如麦片、玉米片等)、其他谷物制品(如米粉、面粉制品等)、加工蔬菜(如脱水蔬菜、蔬菜罐头等)、卤制品(如卤肉、卤蛋等)、饮料(如软饮料、果汁饮料等)、酒类(如啤酒、葡萄酒等)、软糖(如水果软糖、凝胶软糖等)、汤品(如即食汤、罐头汤等)、蛋制品(如鸡蛋干、蛋卷等)、调味品(如酱油、醋、调味酱等)、复水蔬菜(如速冻蔬菜、脱水蔬菜复水后等)、调味汁(如沙拉酱、番茄酱等)、硬糖(如水果硬糖、薄荷糖等)、胶姆糖(如口香糖、泡泡糖等)。
用法:直接添加至食品配方中,与其他原料混合均匀后使用。
用量:
焙烤制品、小吃食品、早餐谷物、其他谷物制品、加工蔬菜:FEMA建议用量为5.0~20mg/kg。
卤制品、饮料、酒类、软糖:FEMA建议用量为2.0~10mg/kg。
汤品、蛋制品、调味品、复水蔬菜、调味汁、硬糖、胶姆糖:FEMA建议用量为5.0~10mg/kg。
水溶性产品(如35%水溶热感剂):需分次添加,每次按0.2%(千分之二)比例加入,以3000转/分钟高速搅拌20秒至完全溶解,逐步增加至总添加量0.8%~1%(千分之八至百分之一)。
油溶性产品:建议与油脂类原料预混,避免直接接触高温环境。
用途:香兰基丁醚在工业领域的应用涉及烟草调香和日化产品增香。
应用场景:
烟草调香:作为烟用香精的有用材料,可与其他凉味剂复配,增强香气体验。
日化产品:用于洗涤剂、柔顺剂等日化产品,提供独特的感官体验。
用法:添加至烟草或日化产品配方中,与其他原料混合均匀后使用。
用量:需根据烟草类型、日化产品类型和加工工艺确定,建议通过小试和中试验证。
用途:香兰基丁醚在化工领域的应用涉及香料合成和中间体生产,也可用作溶剂与增溶剂。
香料合成:作为原料或中间体,用于合成其他香料化合物。
溶剂与增溶剂:在透明水剂体系中,需与增溶剂按一定比例混合后直接加入水中;在乳化体系中,则需在配方料体降温到40℃左右时,与香精一起加入体系中。
用法:
香料合成:作为原料或催化剂,参与特定化学反应。
溶剂与增溶剂:添加至产品配方中,与其他原料混合均匀后使用。
用量:需根据化学反应或产品配方要求调整,例如作为热感剂时,一般产品建议添加量为0.1%~0.5%,具体添加量视产品的种类及最终效果而定。
用途:香兰基丁醚在纺织行业的应用相对较少,但理论上可用于功能性纤维的制备或纺织品的后整理处理,为产品提供独特的感官体验或香气。
应用场景:功能性纺织品处理、印染工艺。
用法:可采用浸轧、涂层或喷雾等方式应用,具体工艺需根据纺织品类型确定。
用量:目前尚无明确的行业用量标准,建议根据产品特性和市场需求进行试验和调整,用量需确保产品性能稳定且不影响纺织品的基本特性(如强度、色牢度等)。
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