鲜虾粉生产厂家

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鲜虾粉的CAS号与分子式

鲜虾粉是由虾肉或虾皮经过加工制成的粉末状物质，属于天然混合物，无单一CAS号登记。其成分复杂，包含蛋白质、虾青素、几丁质及矿物质等，无固定分子式。主要成分的CAS号如下：

• 虾青素：472-61-7

• 蛋白质（甲壳类蛋白）：9006-97-7（属混合物）

• 钙（矿物质成分）：7440-70-2

鲜虾粉在各领域的应用规范

食品添加剂领域

1. 用途
   鲜虾粉作为天然增味剂，广泛应用于以下场景：

• 调味品：用于海鲜酱、汤料、火锅底料等，增添独特海鲜风味。

• 烹饪场景：炒菜、炖汤、烧烤时直接添加，提升鲜味层次。

• 方便食品：速食汤料、方便面调料包中提供便捷的海鲜风味。

• 烘焙食品：面包、饼干等配方中作为风味增强剂。

2. 用法与用量

• 调味品：按配方需求添加，一般用量为 1%-10%（如100公斤汤料添加1-10公斤）。

• 烹饪场景：每500克食材建议添加 5-15克，具体用量可根据个人口味调整。

• 方便食品：按产品配方确定用量，消费者按包装说明添加即可。

• 烘焙食品：添加量需根据产品特性确定，通常为 0.5%-3%（如每公斤面粉添加5-30克）。

工业领域

1. 用途

• 香精、香料生产：作为原料用于制造化妆品、香水等工业产品，提供虾香味。

• 吸附剂：利用甲壳质、壳聚糖等成分的吸附性，用于废水处理，去除杂质和异味。

• 天然胶体或稳定剂：用于造纸、涂料等工业产品，改善悬浮性或粘度稳定性。

• 木材防腐：作为植物源复配成分，用于木材防腐处理。

2. 用法与用量

• 香精、香料生产：与其他原料混合使用，具体用量需根据产品特性和需求确定，化妆品、洗涤剂等产品中添加量通常为 0.05%-0.3%。

• 吸附剂：用量根据废水成分和处理量调整，需通过实验优化。

• 天然胶体或稳定剂：涂料中添加量通常为 0.5%-1.5%，具体需结合工艺确定。

• 木材防腐：添加量需根据防腐处理要求确定，目前尚无统一标准。

化工领域

1. 用途

• 化学反应原料：蛋白质、氨基酸等成分可能具有特定化学性质，用于某些化学反应或作为化工产品原料。

• 精细化工中间体：用于合成其他化合物，如香料载体等。

• 天然色素来源：用于日化产品（如洗发水、护肤品）配方，提供天然色泽。

2. 用法与用量

• 化学反应原料：通过化学提取和分析方法分离有效成分，用量根据合成路线和目标产物要求确定，需根据化学反应计量关系计算和控制。

• 精细化工中间体：用量需根据产品制造过程确定，目前尚无统一标准。

• 天然色素来源：日化产品中添加量通常为 0.05%-0.3%，具体依产品性能调整。

纺织行业

1. 用途

• 纺织品整理剂：壳聚糖等成分可用于制作纺织品整理剂，改善织物手感和外观。

• 香料微胶囊填充成分：用于高端纺织品（如香氛织物），赋予织物持久虾类香气。

• 天然胶粘剂复配成分：作为胶粘剂的辅助成分，提升性能。

2. 用法与用量

• 纺织品整理剂：用量需根据纺织品种类和整理需求确定，一般需经过专业试验和优化。

• 香料微胶囊填充成分：整理液中添加量通常为 0.05%-0.2%，具体用量需根据工艺优化。

• 天然胶粘剂复配成分：添加量需根据胶粘剂配方确定，目前应用较少。

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