DL-酒石酸 含量99% 工业级 食品酸味剂 矫味剂
中文名称:DL-酒石酸
中文别名:DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸; 二羟基丁二酸; 外消旋酒石酸; 消旋酒石酸; 葡萄酸
英文名称:DL-Tartaric Acid
CAS号:133-37-9;138508-61-9
EINECS号:205-105-7
分子式:C4H6O6
性状:无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味
用途:广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等,其酸味为柠檬酸的1.3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
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杨经理