甘氨酸铁 Glycine iron 是分子式为Fe[C₂H₄O₂N]₂的化学物质，外观呈淡黄色粉末状，铁含量≥17.0%，氮含量11.0%-12.5%，pH值介于3.5-6.0之间。该物质作为营养强化剂广泛应用于食品加工、动物饲料及化妆品原料领域，在工业生产和生化研究中也具有重要应用价值
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