异戊酸 503-74-2 3-甲基丁酸 水果型香精
中文名称:异戊酸
中文别名:3-甲基丁酸
英文名称:Isovaleric acid
CAS号:503-74-2
EINECS号:207-975-3
分子式:C5H10O2
分子量:102.1243
熔点:-35℃
沸点:175.3°C at 760 mmHg
闪点:73.4°C
水溶性:25 g/L (20℃)
蒸汽压:0.554mmHg at 25°C
性状:无色透明液体,具有难闻的气味。
相对密度:0.9286
折射率:1.4033
溶解性:溶于水。与乙醇、乙醚混溶。
产品用途:用于制备香料
湖北鑫杰成化工科技有限公司
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杨经理