单宁含量测定试剂盒/微量法/96样

单宁含量测定试剂盒/微量法/96样

测定意义：

单宁是一类广泛存在于植物体内的多元酚化合物，又称植物多酚。具有独特的化学性质和多种生理活性，如能与蛋白质、生物碱、多糖结合；能与多种金属离子发生络合或静电作用；具有止血、抑制微生物、抗过敏、抗突变、抗肿瘤、抗衰老等生理活性。

测定原理：

单宁在碱性环境下与磷钼酸反应，生成蓝色化合物，在 760nm 处有最大吸收峰。

自备仪器和用品：

可见分光光度计/酶标仪、水浴锅、可调式移液器、微量石英比色皿/96 孔板、研钵和蒸馏水。

测定步骤：

1、分光光度计或酶标仪预热 30min 以上，调节波长至 760nm 处，蒸馏水调零；试剂一和试剂二 37℃预热10min 以上；

2、操作表：

                                           混匀，室温静置 5min

混匀，室温静置 30min ，760nm 处读取吸光值 A ，ΔA=A 测定-A 对照，对照管只要做一管。

注 意：

1 、 ΔA 控制在 0.02–0.5 范围内，若ΔA 大于 0.5，将样本提取上清液用蒸馏水稀释 10 倍后检测，计算公式中乘以相应稀释倍数。

2 、 标准曲线线性范围为：0.025mg/mL–0.5mg/mL。