棕榈酸（CAS 57-10-3），又称十六烷酸、软脂酸，是天然来源的直链饱和高级脂肪酸。分子式 C₁₆H₃₂O₂，分子量 256.42，为白色结晶，不溶于水，溶于有机溶剂。主要用于生产表面活性剂、肥皂、洗涤剂，广泛应用于化妆品、护肤品、食品、医药、塑料等行业，也是制备各类棕榈酸酯、增塑剂、润滑剂的重要原料。产品纯度≥98%，以 25 kg 防潮包装为主。需密封、阴凉干燥、避光储存，是日化、化工、食品工业中应用极广的天然脂肪酸。
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金经理