乙腈，化学式 CH₃CN，是一种无色透明的液体有机化合物，也是最简单的有机腈。
以下是关于乙腈的核心信息整理：
1. 基本性质
外观： 无色透明液体，有类似醚的甜味或刺激性气味。
溶解性： 能与水、甲醇、乙酸甲酯、乙酸乙酯、等多种有机溶剂无限混溶。它能溶解大多数盐类（如硝酸银、硝酸锂）和许多有机化合物，是一种非常优良的非质子极性溶剂。
共沸性： 与水能形成共沸混合物（含乙腈约84%，沸点76℃），这既是其提纯的难点，也是工业回收的关键点。
2. 主要用途
乙腈是一种重要的化工原料和溶剂，用途非常广泛：
农药工业： 用于合成拟除虫菊酯类杀虫剂、除草剂等中间体。
分析化学： 高效液相色谱法（HPLC）中最常用的流动相之一（特别是色谱级乙腈），也用作萃取溶剂。
化工合成： 用于合成丙烯腈、乙酸、乙酯、三聚氰胺等。
电池工业： 用作锂离子电池电解液的溶剂成分。
石油工业： 用于从烃类混合物中抽提芳烃（如丁二烯）。
3. 生产与来源
主要来源： 目前工业上绝大部分乙腈是丙烯氨氧化法生产丙烯腈时的副产品。
合成法： 也可通过乙酸氨化、乙炔与氨反应等方法直接合成，但因成本较高，占比很小
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