槲皮苷化学性质熔点:174-183°C沸点:477.14°C(roughestimate)密度:1.3943(roughestimate)折射率:1.5376(estimate)储存条件:2-8°C溶解度:DMSO(Slightly),Methanol(Slightly,Sonicated)酸度系数(pKa):6.17±0.40(Predicted)形态:Solid色指数:75720颜色:LightYellowtoDarkYellowMerck:8125BRN:68135稳定性:Hygroscopic主要应用:foodandbeveragesInChIKey:OXGUCUVFOIWWQJ-HQBVPOQASA-NSMILES:C[C@@H]1O[C@@H](OC2=C(Oc3cc(O)cc(O)c3C2=O)c4ccc(O)c(O)c4)[C@H](O)[C@H](O)[C@H]1OLogP:0.579(est)CAS数据库:522-12-3(CASDataBaseReference)
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