分子式:KH2PO4
分子量:136.09
CAS NO: 7778-77-0
【性状】 本品无色结晶或白色结晶性粉末,相对密度2.338,熔点252.6℃。溶于水,水溶液呈酸性,不溶于醇,加紧热至400℃脱去一个结晶水生成偏磷酸钾。
【用途】 用作分析试剂,酵母培养剂,医药,PH调整,合成清酒的味觉调整剂,乳制品加工。
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