熔点136-140°C(lit.)比旋光度-28º(c=2,CHCl3)沸点473.52°C(roughestimate)密度0.9540(roughestimate)折射率1.5000(estimate)储存条件2-8°C溶解度在氯仿中的溶解度为20mg/mL,澄清,无色酸度系数(pKa)15.03±0.70(Predicted)形态白色固体颜色白色至类白色生物来源synthetic旋光度(OpticalRotation)-3725(c2,CHCl3)水溶解性INSOLUBLEMerck14,8556BRN1916165主要应用foodandbeverages化妆品成分功效SKINCONDITIONINGLIGHTSTABILIZERFRAGRANCEEMULSIONSTABILISING化妆品成分评估beta-Sitosterol(83-46-5)
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