L-酒石酸二乙酯 中文名称: L-(+)-酒石酸二乙酯 中文同义词: L-(+)-酒石酸二乙酯;(2R,3R)-(+)-酒石酸二乙酯;2,3-二羟基丁二酸二乙酯;α,β-二羟基琥珀酸二乙酯;L(+)-酒石酸二乙酯;L-(+)-2,3-二羟基丁二酸二乙酯;L(+)-Α,Β-二羟基丁二酸二乙酯;L-(+)-Α,Β-二羟基琥珀酸乙酯 英文名称: L(+)-Diethyl L-tartrate 英文同义词: (+)-DIETHYL L-TARTRATE;DIETHYL L-(+)-TARTRATE;DIETHYL L-TARTRATE;DIETHYL-L-TARTRATE, (+)-;DIETHYL TARTRATE;(+)-DIETHYL-2,3-DIHYDROXYSUCCINATE;(+)-DIETHYL1-2,3-DIHYDROXYSUCCINATE;DET CAS号: 87-91-2 分子式: C8H14O6 分子量: 206.19 EINECS号: 201-783-3 化学性质 无色油状粘稠液体,呈微弱葡萄酒香气。熔点17℃,沸点280~281℃,或153℃(1600Pa),旋光度+7.5°~+8.5°。难溶于水,溶于非挥发性油、乙醚。 用途 载体溶剂(树脂、胶等)。GB 2760-1996规定为允许使用的食品用香料。 用途 用作溶剂及增塑剂 用途 用于食品添加剂、药物合成、手性化合物的拆分等 用途 用作溶剂和增塑剂。 生产方法 由酒石酸与乙醇酯化而得。
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