硝基还原酶依赖NADH/NADPH传递电子,分步催化硝基(-NO₂)还原:硝基→亚硝基→羟胺(-NHOH)→氨基(-NH₂);生成的中间产物或终产物具备细胞毒性,可杀伤靶细胞 / 病原微生物。如以下反应:
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