氯化胆碱

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氯化胆碱的基本信息

• CAS号：67-48-1

• 分子式：C₅H₁₄ClNO（化学名称为2-羟乙基三甲基氯化铵）

氯化胆碱在各领域的用途及用法用量

食品添加剂领域

• 用途：作为食品原料或添加剂组分，用于调节食品体系的离子强度或作为pH调节剂，常见于婴幼儿配方食品、乳制品等产品中，维持配方稳定性。

• 用法用量：根据食品配方需求添加，具体用量需符合GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》及相关产品标准，通常以“按生产需要适量使用”为原则。

工业领域

• 用途：可作为工业助剂，用于制备表面活性剂、饲料添加剂（仅限工业原料，不涉及动物营养表述）或作为化工生产中的中和剂、催化剂载体。

• 用法用量：根据工业产品配方要求确定，通常为配方总量的0.1%–5%，需符合相关工业产品标准。

化工领域

• 用途：作为有机合成中间体，用于制备季铵盐类化合物、离子液体或作为高分子材料的改性剂；也可用于某些化学反应的相转移催化剂。

• 用法用量：根据化学反应或工艺要求添加，通常为反应体系物料量的0.5%–8%，需符合化工生产规范。

纺织行业

• 用途：可作为纺织助剂的辅助成分，用于织物的抗静电整理或作为染料助剂的pH调节剂，帮助染料均匀分散。

• 用法用量：根据纺织助剂配方要求确定，通常配制成0.2%–1%的工作液进行浸渍或浸轧处理，具体用量需根据纤维种类和工艺要求优化。