胭脂虫红 新品

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一、基本信息

• CAS号：1343-78-8（胭脂红酸 Cochineal Carminic Acid）

  
  

• 分子式：C22H20O13

  
  

• 性状：红色菱形结晶或红棕色粉末，难溶于冷水，溶于热水、乙醇、碱性溶液及有机溶剂。

  
  

二、各行业用途及用法用量

（一）食品添加剂领域

• 用途：作为天然色素，用于食品着色，提供从橙红到紫红色的色调。

  
  

• 适用食品类别及用量（依据GB 2760-2014）：

  
  

• 冷冻饮品（食用冰除外）：最大使用量 0.5 g/kg；

  
  

• 果酱：最大使用量 0.6 g/kg；

  
  

• 蜜饯凉果：最大使用量 0.5 g/kg；

  
  

• 可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）及糖果：最大使用量 0.3 g/kg；

  
  

• 面糊、裹粉、煎炸粉：最大使用量 0.3 g/kg；

  
  

• 方便米面制品：最大使用量 0.3 g/kg；

  
  

• 熟肉制品：最大使用量 0.5 g/kg；

  
  

• 复合调味料：最大使用量 0.1 g/kg；

  
  

• 碳酸饮料：最大使用量 0.6 g/kg；

  
  

• 果冻：最大使用量 0.6 g/kg（如用于果冻粉，按冲调倍数折算）。

  
  

（二）工业领域

• 用途：用于油墨、文具（如红墨水、彩色笔芯）等着色，赋予产品稳定的红色至紫红色色调。

  
  

• 用法用量：根据目标颜色深度调整，通常为配方总量的 0.1%-1.0%（具体比例需结合基材特性及工艺要求确定）。

  
  

（三）化工领域

• 用途：作为有机颜料用于化妆品（如口红、腮红）、肥皂、洗涤剂及高分子材料的着色。

  
  

• 用法用量：添加量为产品总质量的 0.05%-0.5%（需根据介质pH值、相容性及耐光性要求优化，避免与强氧化剂共用）。

  
  

（四）纺织行业

• 用途：用于天然纤维（羊毛、丝绸）或再生纤维的染色，提供鲜艳的红色系色彩。

  
  

• 用法用量：根据织物材质及染色深度，用量为织物重量的 0.5%-3.0%（需配合铝盐、锡盐等媒染剂以提升色牢度，具体工艺需通过小试确定）。