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N-乙酰硫代脯氨酸(N-Acetylthioproline,亦称N-乙酰-L-硫代脯氨酸、3-乙酰基噻唑烷-4-羧酸)
CAS号:54323-50-1(L-构型);市售亦有DL-混消或商品名"半叶素"对应CAS 5025-82-1,两者分子式相同
分子式:C₆H₉NO₃S,分子量约175.21
外观性状:白色至类白色结晶性粉末或晶体,熔点约143至145摄氏度,可溶于水及稀碱,微溶于甲醇、氯仿,几乎不溶于乙醚,常温干燥环境下稳定
各行业用途及一般用量说明如下,实际操作须依据具体配方、工艺要求及相关国家标准或行业规范确定:
食品添加剂方面,在部分国家可作为氨基酸衍生物类食品配料或加工助剂使用,国内目前未见列入GB 2760允许作为食品添加剂的物质名单,若用于食品加工工艺助剂或特殊食品基质的研究,参考用量为每kg物料添加0.01克至0.5克,具体应以当地食品安全监管部门规定为准,不建议直接作为普通食品添加组分使用。
工业及化工方面,主要用作有机合成中间体、手性砌块及精细化工原料,可用于含硫杂环化合物的制备、金属配位化合物合成及某些专用化学品的前体,工业合成配方中一般为反应物料总质量的0.5%至3%,具体依合成路线及工艺条件而定。
纺织行业方面,无大规模单独应用报道,因分子含硫杂环及酰胺键,个别研究提及可作为特种染整助剂的金属离子络合组分或抗氧化稳定助剂,若用于纺织助剂配制可参照工业助剂用量经小试确定,一般在处理液中的参考添加量为0.05%至0.5%(质量分数)。
储存与运输:密封保存于2至8摄氏度阴凉干燥处或常温避光防潮存放(依厂家规格),远离强氧化剂及强碱,不与有毒有害物质混储混运,按一般化学品要求运输,操作时建议佩戴防护手套及护目镜。
以上用量为行业常见参考范围,非强制性标准,正式投料前建议通过小试验证适用性并符合当地法规及标准要求。



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