那西肽

分子式为C51H43N13O12S6,分子量为 1222  

 那西肽以其相对安全性及良好的应用效果符合当前人们对饲料添加剂的要求，是一种比较理想的饲用抗生素换代品。目前，欧盟和日本已批准并广泛使用。

那西肽的结构与理化特性

那西肽是一种带有5个噻唑环的多肽类抗生素，其分子式为C51H43N13O12S6,分子量为 1222，

那西肽为白色粉末，呈粉末状或细针状结晶，熔点为310～320℃（伴随分解）。那西肽可溶于氯仿、毗陡、二甲基酸胺、二甲基亚矾，微溶于甲醇，乙醇、乙酸乙酯和苯，易溶于水。有实验证明配制培养基选择以下的原料配制比较经济，适于工业化生产。碳源一般采用4%葡萄糖和3%淀粉，氮源一般用3%黄豆粉、0.05%（NH4）2SO4、0.2% NaNO3，金属离子采用0.05%K2HPO4、0.05% NgSO4、0.05% MgSO4、0.002% FeSO4和0.001% ZnSO4，另外， 0.02%的MnSO4对那西肽的生成有刺激作用，0.02%的CoCl2对那西肽的生成有抑制作用。

那西肽的发酵流程：配置培养基→接种→转入发酵摇瓶（培养温度28℃，摇床转速270 r/ndn）→粗提→精制→那西肽精品。那西肽在我国一直没有发展起来的原因是产量低，经过上海医科大学不断深入研究其产量已有了很大的提高。那西肽作为一种新型的饲料添加剂不但能促进畜禽生长，提高饲料效率，而且还具有不易产生耐药性，无残留，对环境影响小，对人畜安全等特点，这些特点完全符合人们对饲料添加剂的要求，而且它不仅能广泛应用于畜禽业而且还能广泛应用于水产业，具有一定的社会效益和经济效益。因此，那西肽作为一种新型饲料添加剂其应用前景非常广阔。