| Cat. Number | GY1221 |
| Chemical Name | GY1221 麦芽十一糖 Maltoundecaose 50270-86-5 >95% HPLC 5mg/10mg |
| CAS Number | 50270-86-5 |
| Mol. Formula | C₆₆H₁₁₂O₅₆ |
| Mol. Weight | 1801.56 |
| Qty 1 | 5mg |
| Qty 2 | 10mg |
| Application Notes | >95% HPLC |
| Synonym | O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1→4)-D-Glucose; |
| Storage condition | 2-8℃ |
麦芽十一糖（Maltoundecaose，简称DP11），是由11 个葡萄糖分子通过 α-1,4 糖苷键线性连接而成的高纯度麦芽低聚糖，分子式为 C₆₆H₁₁₂O₅₆，CAS 号 50270-86-5，属于淀粉深度酶解的高端糖类产物。它与食品行业常用的 “麦芽十糖复合糖浆” 并非同类物质，二者在成分、用途、应用场景上差异显著，厘清二者区别，是正确使用这类糖类原料的关键。
一、核心理化特性
麦芽十一糖为白色结晶粉末，水溶性适中，具备独特的理化优势：聚合度高，甜度极低，几乎无甜味；黏度高于麦芽十糖，锁水保湿、抑制蔗糖结晶的能力更强；酸性环境下性质稳定，高温熬煮不易分解，碱性条件下易水解为小分子糖；难以被人体小肠直接吸收，升糖指数极低，具备潜在益生元特性。这些特性让它在科研、精细化工领域具备不可替代的价值。
二、主要应用领域
（一）科研与质量检测（核心用途）
麦芽十一糖是生化实验室的标准试剂与对照品，并非民用食品原料。它是 α- 淀粉酶、糖化酶、麦芽糖酶活性检测的核心底物，通过监测酶对其分子链的分解效率，可精准定量酶活力，广泛应用于粮油、酿造、生物制药行业的酶制剂质量管控。同时，它作为高效液相色谱（HPLC）的标准品，用于标定淀粉水解液中低聚糖的组分分布，是糖类分析、质量检测的必备物质。
（二）精细化工与医药研发
在精细化工领域，麦芽十一糖可用作中间体，参与药物载体、功能性辅料的研发；在医药行业，作为杂质对照品，用于药品含量测定、纯度验证，保障药品生产的精准性与安全性。此外，它还可用于肠道菌群代谢、糖转运蛋白机理等生物科研实验，为功能性食品、益生元产品的研发提供理论支撑。
（三）工业辅助应用
少量麦芽十一糖可作为增稠剂、粘合剂，应用于纸张涂料、织物整理等工业场景，提升产品的挺括度与稳定性；在酿造基础研究中，用于分析酵母对长链低聚糖的分解机理，优化啤酒、米酒的发酵工艺。
生化和生理效应：
麦芽十一糖因在科学研究中已显示出许多生物化学和生理作用。已经发现它可以增加肠道中短链脂肪酸的产生，这对肠道健康有有益的影响。在动物实验中，它也被证明可以改善胰岛素敏感性和葡萄糖耐受性。
实验室实验的优势与局限性：
麦芽十一糖因在实验室实验中有几个优点。它是一种相对简单的碳水化合物，易于合成和纯化。它也很容易获得，而且相对便宜。然而，其复杂的结构和对消化的抵抗力使其难以在体内进行研究。
未来方向：
未来的研究方向有几个潜在的未来的研究方向。人们感兴趣的一个领域是它作为促进肠道健康的益生元的潜在用途。另一个令人感兴趣的领域是它作为糖尿病治疗的潜在用途。此外，还需要进一步的研究来充分了解麦芽糖因的生化和生理作用及其在各个领域的潜在应用。
海惠诚生物提供麦芽十一糖 Maltoundecaose，及麦芽糖系列糖标准品和原料,其他麦芽聚糖产品如下：
麦芽糖 Maltose 50mg 10g 1kg
Maltotriose , Dp3 麦芽三糖 50mg 10g 1kg
Maltotetraose, Dp4 麦芽四糖50 mg 10g 1kg
Maltopentaose, Dp5 麦芽五糖50 mg 1g 10g
Maltohexaose , Dp6 麦芽六糖 50 mg 1g 10g
Maltoheptaose, Dp7 麦芽七糖 50 mg 1g 10g
Maltooctaose DP8 麦芽八糖 10mg 1g 10g
Maltononaose DP9 麦芽九糖 10mg 1g 10g
Maltodecaose DP10麦芽十糖 10mg 1g 10g
Maltoundecaose DP11麦芽十一糖 5mg 1g 10g
Maltododecaose DP12 麦芽十二糖 5mg 1g 10g
Maltotridecaose DP13 麦芽十三糖 5mg 1g 10g
Maltotetradecaose DP14 麦芽十四糖 5mg 1g 10g
Maltopentadecaose DP15 麦芽十五糖 5mg 1g 10g
关键字： 50270-86-5;麦芽十一糖;Dp11;Maltoundecaose;
上海惠诚生物科技有限公司，成立于2010年，企业宗旨“惠质产品，挚诚服务”。惠诚生物自成立以来，一直致力于为客户提供一站式科学服务，产品覆盖设计开发全过程，提供实验室设计、实验室建设、仪器设备、耗材、试剂、技术服务等专项配套服务, 按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种优质资源，优化资源组合，为客户提供最具价值的整体解决方案。惠诚生物在上海建立研发中心，在湖北和江苏有生产基地，在广州和深圳建立子公司，立足上海，销售网络遍布全国，为客户提供全方位的综合服务。
“不忘初心，砥砺前行”。惠诚生物经过多年不懈努力，目前产品线包括：生命科学，分析化学，生化试剂和仪器耗材。客户遍布：生物医药，体外诊断，食品行业，石油化工，科研院校和研究所等领域。 上海惠诚生物科技有限公司，成立于2010年，企业宗旨“惠质产品，挚诚服务”。惠诚生物自成立以来，一直致力于为客户提供一站式科学服务，产品覆盖设计开发全过程，提供实验室设计、实验室建设、仪器设备、耗材、试剂、技术服务等专项配套服务, 按照客户的研发、生产和质量控制环节整合各种优质资源，优化资源组合，为客户提供最具价值的整体解决方案。惠诚生物在上海建立研发中心，在湖北和江苏有生产基地，在广州和深圳建立子公司，立足上海，销售网络遍布全国，为客户提供全方位的综合服务。
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