2-甲基吡嗪

湖南惠瑞药业有限公司于2016年12月由长沙凯美香精香料有限公司更名而来，是一家集科研、生产和经营于一体的高科技企业。

公司专注于合成香料和医药中间体的研究与开发，现拥有食用香料（紫苏醛、杂环吡嗪系列等）、烟用香料（紫苏葶、烟酮、氧化异氟尔酮等）和医药中间体（紫苏醇、四甲基吡嗪等）等产品，品种多达30多个，广泛应用于乳制品、糕点、调味食品、日化香精、食用香精、烟用香精、

医药等众多行业。

中文名称:2-甲基吡嗪

英文名称:2-methylpyrazine

中文别名:2-甲基哌嗪

英文别名:2-Methyl-1,4-diazine; Methylpyrazine

CAS号:109-08-0

分子式:C5H6N2

分子量:94.1145

中国GB 2760－1996批准为允许使用的食用香料。

用途：用于调配制肉类、巧克力、爆玉米花、花生、土豆、坚果、咖啡、可可等香型

的食用香精。

外观：为无色或淡黄色液体。

储存：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源、防静电。库温不宜超过30℃。

保持容器密封。应与氧化剂分开存放，切忌混储。采用防爆型照明、通风设施。

禁止使用易产生火花的机械设备和工具。储区应备有泄漏应急处理设备和合适的

收容材料。

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