赤藓糖醇

产品名字：赤藓糖醇

英文名: meso-Erythritol

产品包装：25千克

产品保质期：18个月 产品储藏：常温避光保存

赤藓糖醇性状：白色、无臭、热稳定结晶。微甜。有强清凉感。用途：甜味剂、保湿剂、香味增强剂、组织改进剂、成型助剂白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过肾（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃，沸点329～331℃。 赤藓糖醇用途 　　低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。 赤藓糖醇使用方法 　　可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。 赤藓糖醇用量 　　用于饮料、糖果、糕点，使用量3%。