维生素C磷酸酯钠
中文名称:L-抗坏血酸-2-磷酸酯钠盐
英文名称:Sodium L-Ascorbic acid -2-phosphate
分 子 式:C6H6O9Na3
分 子 量:322.1(干品,采用1987年国际原子量表)
质 量 指 标
外 观: 白色或类白色结晶。
纯 度(HPLC): ≥95%
溶解性(10%水溶液): 可形成澄清溶液
水分含量(%): 8.0~11.0
PH(3%水溶液): 8.0~10.0
重 金 属(ppm): ≤10
砷 (ppm): ≤ 2
包 装: 1kg铝箔袋包装,5kgs纸箱包装。
维生素C磷酸酯钠为维生素C衍生物,是以维生素C为原料用现代科学技术加工而成,本品无论口服还是通过皮肤吸收进入人体后,均能通过磷酸酯酶迅速酶解游离出维生素C,发挥维生素C特有的生理生化功能。
维生素C磷酸酯钠既具有维生素C所有功效。又克服了维生素C怕光、热及金属离子等,易被氧化的缺点。作为营养添加剂可广泛应用于各类强化食品,营养保健品及饮料中。
维生素C磷酸酯钠性质稳定,具有优异的抗氧保质作用,能有效延长食品贮存期,可为各种罐装,袋装食品及肉类制品的护色保鲜剂。
维生素C磷酸酯钠是一种水溶性美白剂。本品经皮肤吸收后,能有效地抵抗紫外线侵袭,并可捕获氧自由基,促进胶原蛋白生成,能有效防治色素沉着,祛除各种皮肤色斑,能使皮肤滋润、白嫩、光洁、且本品稳定,无毒、无刺激,为现代功能性美白化妆品的优良添加剂,本品作为化妆品添加剂主要有以下特性:
1、制酪氨酸酶活性,还原黑色素,具祛斑美白作用。
2、进入体内后可消除氧自由基,从而具有去皱、抗衰老功能。
3、与维生素E有协同作用。
4、稳定,不易变色。无毒,无刺激。
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