L-半胱氨酸

L-半胱氨酸
L-半胱氨酸
中文同义词:L-2-氨基-3-巯基丙酸;L-半膀胱氨基酸;L-半胱氨酸碱;L-丰胱胺酸;L-硫氢化氨基丙酸;半胱氨酸;一巯基氨基丙盐酸盐;L-半胱氨酸
英文名称:L-Cysteine
L-半胱氨酸
CAS号:    52-90-4
L-半胱氨酸
L-半胱氨酸
L-半胱氨酸
分子式:    C3H7NO2S
L-半胱氨酸
分子量:    121.16
EINECS号:200-158-2
分子式：C3H7NO2S
分子量：121.15
CAS 登录号：52-90-4
性状：白色结晶性粉末、无味、易溶于水、不溶于醇和醚包装：25KG
性能与用途：面包发酵促进剂、保鲜剂；加速谷蛋白的形成，防止老化；用于天然果汁可防止Vc的氧化和褐变；对丙烯睛及芳香族酸中毒有解毒作用；预防放射线损伤作用；具有化痰功能，可治疗支气管炎。用途     面包改良剂；营养增补剂；抗氧化剂；护色剂。对丙烯腈和芳香族酸中毒有解毒作用；有预防放射线损伤作用；有治疗支气管炎和化痰作用；有吸收酒精，将其在体内转化为乙醛的解醉作用。
按GB 2760-96规定，准用于香料。