菊粉

菊粉原料价格
菊粉原料价格含量:90%
菊粉原料价格中文名称：菊粉  
英文名称：INULIN 
菊粉原料价格CAS号：9005-80-5  
菊粉原料价格分子式： C18H32O16 
EINECS号：232-684-3 
分子量：504.43708 
质量标准：企业标准 
贮藏条件：室温，干燥，通风，避光储存 
熔点：176-181 °C 
包装：25kg/牛皮袋 
敏感性： 吸湿性。 
性状：  白色粉末。易溶于热水中，加乙醇便从水中析出，与碘不发生反应。而且在稀酸下菊粉极易水解成果糖，这是所有果聚糖的特性。也可被菊粉酶（inulase）水解成果糖。 
用途：  配置高纤维膳食；降血脂、降血糖，改善肠胃功能，排毒美白；加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）；可作为双歧杆菌增殖因子，属于益生元食品配料；用于果汁类饮料、果冻、奶酪、冷冻甜点中，能使产品功能更强，风味更浓，质地更好。  菊粉是一类天然果聚糖的混合物.果聚糖是果粮单元通过(2-1)链联接而成并以葡萄糖单元终止的碳水化合物.通常商品化菊粉中果聚糖的平均聚合度为10-30，其中含有少量的低聚果糖.几乎所有的植物中都可以发现菊粉的存在，它是除淀粉外植物的另一种能量储存的形式.我们从菊芋植物中提取并精制得到菊粉产品，聚合度从2~60多种果聚糖的混合物，是十分理想的功能性食品配料、同时也是生产低聚果糖、高果糖浆、结晶果糖等产品的良好原料。