果糖二丙酮

中文名称：

双丙酮-β-D-果糖

中文别名：

2,3,4,5-DI-O-异亚丙基-β-D-吡喃果糖; 果糖二丙酮

英文名称：

Diacetone-beta-D-fructose

英文别名：

2,3:4,5-Bis-O-(1-methylethylidene)-b-D-fructopyranose; 2,3,4,5-Di-O-isopropylidene-b-D-fructo pyranose; Diacetonefructose

CAS号：

20880-92-6

分子式：

C₁₂H₂₀O₆

分子量：

260.2836

InChI：

InChI=1/C12H20O6/c1-10(2)15-6-12(18-10)9(13)8-7(5-14-12)16-11(3,4)17-8/h7-9,13H,5-6H2,1-4H3/t7-,8-,9+,12+/m1/s1

密度：

1.287g/cm³

沸点：

379.03°C at 760 mmHg

闪点：

183.031°C

蒸汽压：

0mmHg at 25°C