牛磺酸
英文名: 2-Aminoethanesulfonic acid
化学名:2-氨基乙磺酸
CAS: 107-35-7 含量:≥99%
分子式:C2H7NO3S 分子量:125.25
执行标准:JP;食品级
性状:为白色针状结晶、无臭、味微酸,溶于水,不溶于乙醇、乙醚和丙酮,无任何毒副作用。
包装:25kg/纸桶
贮藏:遮光,密闭保存。
用途:在食品工业上,可添加于乳制品、饮料、复合味精及豆制品中;加快对神经细胞的分化、发育、增强机体免疫能力,对不同年龄的人群均有较佳的保健作用;作为食品营养强化剂,在牛奶和奶粉中加入适量牛磺酸,其营养价值接近母乳,尤其对胎儿、婴幼儿有益智强身作用.
本品亦可用作表面活性剂、调湿剂、乳化剂、荧光增白剂、PH缓冲剂、洗涤剂中间体和化学试剂,水产、动物养殖饲料添加剂等领域。在水产品、动物养殖中作饲料添加剂或药用方面具有调理动物肠胃,诱食,增强免疫力,是一种高效纯生物免疫增强剂,提高动物抗病力和增强食欲,促进成长,一般用量为0.3%~0.5%。
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