丁香酚(97-53-0)的相关性状如下: 1.其外观呈无色或浅黄色液体状;有丁香气味。 2.能与乙醇、乙醚、三氯甲烷及油类相混溶,1mL该品溶于2mL 70%乙醇,溶于冰乙醇、氢氧化碱,不溶于水。 3.熔点-9.2~-9.1℃;沸点 255℃;d204 1.0664;n20D 1.5410。LD50大鼠,小鼠口服:2680,3000mg/kg。
丁香酚(97-53-0)的用途: 本品具有浓郁的石竹麝香气味,是康及謦系香精的调合基础,在化妆、皂用、食用等香精的调合中均有使用。 主要用于配制薄荷、坚果、辛香型食品香精和烟用香精,用量按正常生产需要,在肉类中使用量为40~2000mg/kg;胶姆糖中500mg/kg;调味品中9.6~100mg/kg;烘烤食品中33mg/kg;糖果中32mg/kg;冷饮中3.1mg/kg;软饮料中1.4mg/kg;布丁类中0.6mg/kg。其具有很强的杀菌力,作为局部镇痛药可用于龋齿,且兼有局部防腐作用。丁子香酚是其他一些香料的中间体,衍生物有异丁子香酚、甲基丁子香酚、甲基异丁子香酚、乙酰丁子香酚、乙酰导师丁香酚、苄基异丁子香酚等。 丁子香酚在氢氧化钾中加热时,丙烯基的双键发生重排作用,变为与苯环共轭的α-丙烯基,从而得到异丁香酚,经乙酰化和温和的氧化,α-丙烯基断裂,即得香草醛,它是一种重要的人造调味剂的主要成分。丁子香酚还可用于制造治疗肺结核的特效药异烟肼。
丁香酚(97-53-0)的制备方法:
丁香异名丁子香,为桃金娘科蒲桃属植物丁香的花蕾。蒲桃属全世界有500余种,中国约72种。 丁香为热带潮湿森林植物,宜温暖和湿润气候,不耐寒,雨水需均匀而充沛;以深厚肥沃、排水良好的壤土为佳。通常在9月至次年3月间,花蕾由青转红时采收。采下后除去花梗,晒干。 天然存在于多种精油中,尤以丁香油(含80%)、丁香罗勒油(含60%)、月桂叶油(含80%)含量为最多,在紫罗兰油、樟脑油、金合欢油、依兰油中均有存在。工业上可以从天然精油中单离,也可由邻甲氧基苯酚和烯丙基溴反应,再经加热重排而得。 1、天然精油单离法:以多年生亚灌木丁香罗勒为原料,经水蒸气蒸馏得精油和水的混合物。油水混合物中加入20%的氢氧化钠,再进行水蒸气蒸馏除去非酸性物质。在50℃下将所得丁香酚钠溶液加入30%的硫酸搅拌中和至Ph=2~3(水层)。静置后分出下层粗丁香油,经减压蒸馏得丁香酚成品。 2、化学合成法:将烯丙基溴、邻甲氧基苯酚、无水丙酮和无水碳酸钾加入反应釜中,加热回流数小时。冷却后加水稀释,然后用乙醚提取。提取物用10%的氢氧化钠洗涤,再用无水碳酸钾干燥。常压蒸馏回收乙醚、丙酮后进行减压蒸馏,收集110~113℃(1600Pa)的馏分,即为邻甲氧基苯基烯丙醚。将其煮沸回流1h后冷却,所得油状物用乙醚溶解,再用10%的氢氧化钠溶液提取,提取液经盐酸酸化后乙醚萃取。萃取液用无水硫酸钠干燥,常压蒸馏回收乙醚后即得丁香粉成品。也可由邻甲氧基苯酚与烯丙基氯在金属铜的催化和100℃下一步反应得到成品。
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刘/百草药业