酒精

酒精
【化学式】：C2H5OH
【别名】：食品级乙醇，发酵型蒸馏酒
【CAS】: 64-17-5
【性状】： 无色液体，有酒香
【含量】：  ≥95%
【储存方法】：储存于阴凉、通风的库房。远离火种、热源。库温不宜超过30℃。
【检验依据】：GB/T394.2-94
【执行标准】：GB10343-2002
【检验指标】：
色度号≤10
乙醇（20℃）%（V/V≥）95.0
硫酸试验号≤60
氧化时间min≥20
醛（以乙醛计）mg/L≤30
甲醇mg/L≤150
正丙醇mg/L≤100
异丁醇+异戊醇mg/L≤30
酸（以乙酸计）mg/L≤20
酯（以乙酸乙酯计）mg/L≤25
不发挥物mg/L≤25
重金属（以pb计）mg/L≤1
）
来源于粮食或农作物，以谷物、薯类、糖蜜为原料，经发酵，蒸馏而制成的含水酒精，即食用酒精作为硬饮料中不可缺少的添加成分，它的品质越来越受到人们的重视，特别是我国做为世界白酒消费大国，食用酒精品质的好坏，就显得更重要了。可以说，食用酒精品质的好坏是涉及到千家万户的大事。
从粮食、薯类、糖蜜三类原料来看食用酒精产成品的质量，粮食酒精，其次是薯类酒精，最差的是糖蜜酒精。我公司是以玉米为原料生产纯粮食酒精的企业。

酒精品种有：符合GB10343-2002号标准的优级食用酒精、普级食用酒精 、食用酒精。
    消毒机理
要使蛋白质变性，就要让蜷曲、螺旋的蛋白质分子长链舒展、松弛，其中关键是破坏形成蜷曲和螺旋的各种力。酒精分子有两个末端，一端是憎水的(一C2H5)，可以破坏蛋白质内部憎水基团之间的吸引力；一端是亲水的(一OH)，但它难以破坏蛋白质外部的亲水基团之间的吸引力。另一方面。水分子虽然可以松弛蛋白质亲水基团之间的吸引力，但它即使钻进细菌内部，也无法破坏其蛋白质中憎水基团之间的吸引力。所以，纯酒精或水都不足以使细菌内的蛋白质变性，只有酒精和水共同存在，同时使保持蛋白质几何形状的各种吸引力松弛，蛋白质才会失去生理活性。因此，只有一定浓度的酒精溶液，才能达到良好的消毒杀菌目的。
不同浓度
（以下的浓度均是指体积分数）
95%的酒精常用于擦拭紫外线灯。这种酒精在医院常用，而在家庭中则只会将其用于相机镜头的清洁。
75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若酒精浓度过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。
40%～50%的酒精可预防褥疮。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。
25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。因为用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，其挥发性还能吸收并带走大量的热量，使症状缓解。但酒精浓度不可过高，否则可能会刺激皮肤，并使表皮散失大量的水分。
维修应用
维修人员在维修各类家用电器、仪器仪表、电子设备时，常需要作一些清洁维护工作，而日常生活中应用的医用消毒酒精就是的清洗剂，其特点是去污效果强、易挥发，它不仅能有效去除电器表面的各种污迹，而且对一些电子元器件的内部污迹也能快速清洗，同时又不影响对电器的使用性能，以下介绍若干清洗电器、电子零部件的简单方法。
用酒精清洗有很多好处：1，不伤手；2，对人体危害不大（除了含甲醇的）；3，易挥发，干得快；4，对电子元件和电路板无腐蚀。
酒精清洗电路板，洗不干净主要有几个问题，1，放下去就洗，其实有的焊点边上有的松香块很大，需要泡一下子，泡软了一下子就洗掉了。2，没有好的清洗工具。有的人喜欢用软毛刷，其实软毛刷太软了，有的松香块刷不下来。的工具就是用旧了的牙刷，有点硬，但是不会把板和元件刷花。3，急于求成。酒精不是天然水，溶解能力没有天然水强，所以清洗的时候先泡一下，要仔细把板的焊点周围都刷一下，要不了多少时间的。没有刷干净板拿起来，还没有溶解完的松香当然会顺着板留到到处都是，干了之后肯定的白灰灰的一片。