单宁酸 Tannic acid Cas号 【1401-55-4】 MDL: --MFCD00066397 Beilstein 8186396 EINECS: --215-753-2 分子式 C76H52O46 分子量 1701.20 别名 鞣酸,丹宁酸,二倍酸,没食子鞣酸,炭尼酸 Gallotannin Tannin 分子结构式 性状 微有特殊气味,具强烈的涩味,露置光和空气中色变深。溶于水，易溶乙醇、酮和油，几乎不溶于醚、苯、氯仿和石油醚。微有特殊气味，具强烈的涩味。 熔点：210～215℃ 闪点：187℃ 淡黄色无定型粉末或松散有光泽的鳞片状或海绵状固体,在210-215℃时大部分分解为焦性没食子酸和二氧化碳。1g溶于0.35ml水、1ml热油。无臭，可燃。遇清蛋白、淀粉、明胶及许多生物碱和金属盐类产生沉淀，遇铁盐也产生黑色或沉淀。自燃点526.6℃。单宁不是单一的化合物，化学组成比较复杂，大致可分两种：①缩合单宁，是黄烷醇簿生物，分子中黄烷醇的2位通过碳-碳键与儿茶酚或苯三酚结合。②可水解单宁，分子中具有酯键，是葡萄糖的没食子酸酯。后一种是常用的单宁。由我国五倍子得到单宁含葡萄糖约12%，由土耳基五倍子得到的单宁含葡萄糖约16.5%。 备注: 以上描述，仅作参考，并不表示您收到的产品，与此项描述完全相符，产品的出厂标准，请参见质量标准。 质量标准 项目 分析纯 (AR) 灼烧残渣ign. residue ≤0.5% 干燥损失loss loss on drying, 105°C ≤12.0% 熔点mp 218 °C 锌Zn: ≤0.005% 重金属heavy metals: ≤0.003% 自燃点autoignition temp. 980 °F 贮存 避光保存 用途 铍、铝、镓、铟、铌、钽和锆的沉淀和重量测定。铜、铁、钒、铈和钴的比定测定。蛋白质及生物碱的沉淀剂。钼酸铵滴定铅时的外指示剂。染料媒染剂。 联合国编号 Risk： R36/37/38- Safety : S26- S36- Hazard : Xi -
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