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乳酸

乳酸
  • 乳酸
  • 产品价格:¥12
  • 中文名称:乳酸
  • 英文名称:
  • CAS:50-21-5
  • 发布时间:2019/10/24 7:47:08
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  • 产品名称: 乳酸
  • 包装价格: 25kg/12RMB
  • 保存条件: 常温储存
  • 纯度规格: 80%
  • 产品类别: 酸味剂
  • 执行标准: 国标
发布时间: 2019/10/24 7:47:08 产品名称: 乳酸 产品英文名称:
CAS号: 产品包装: 25kg/12RMB 产品价格: 12RMB
有效期: 品牌: 产地:
保存条件: 常温储存 纯度规格: 80% 产品类别: 酸味剂

产品描述:

乳酸生产厂家 食品级乳酸 乳酸价格

应用食品行业

1) 乳酸有很强的防腐保鲜功效,可用在果酒、饮料、肉类、食品、糕点制作、蔬菜 ( 橄榄、小黄瓜、珍珠洋葱 ) 腌制以及罐头加工、粮食加工、水果的贮藏,具有调节 pH 值、抑菌、延长保质期、调味、保持食品色泽、提高产品质量等作用; [1] 
2) 调味料方面,乳酸独特的酸味可增加食物的美味,在色拉、酱油、醋等调味品中加入一定量的乳酸,可保持产品中的微生物的稳定性、安全性,同时使口味更加温和;
3) 由于乳酸的酸味温和适中,还可作为精心调配的软饮料和果汁的首选酸味剂;
4) 在酿造啤酒时,加入适量乳酸既能调整 pH 值促进糖化,有利于酵母发酵,提高啤酒质量,又能增加啤酒风味,延长保质期。在白酒、清酒和果酒中用于调节 pH ,防止杂菌生长,增强酸味和清爽口感;5.缓冲型乳酸可应用于硬糖,水果糖及其它糖果产品中,酸味适中且糖转化率低。乳酸粉可用于各类糖果的上粉,作为粉状的酸味剂;
5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分,它有着乳制品的口味和良好的抗微生物作用,已广泛用于调配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中,成为倍受青睐的乳制品酸味剂;
6) 乳酸粉末是用于生产荞头的直接酸味调节剂。乳酸是一种天然发酵酸,因此可令面包具有独特口味;乳酸作为天然的酸味调节剂,在面包、蛋糕、饼干等焙烤食品用于调味和抑菌作用,并能改进食品的品质,保持色泽,延长保质期。
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  • 联系人: 赵博
  • 公司名称: 河北创之源生物科技有限公司
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公司简介:

河北创之源生物科技有限公司是一家致力于食品添加剂、饲料添加剂、生产销售为主的大型企业,公司在日益壮大、竞争日益激烈的食品添加剂市场环境中,通过锐意创新、积极进取的专业营销团队,以河北为中心,引进国际先进的管理方法和理念,逐步在全国地区建立了系统的业务网络和销售平台。 河北创之源生物科技有限公司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。

乳酸 生产厂家及价格列表:

产品名称 价格 公司名称 发布日期
乳酸 ¥12 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
乳酸 ¥12 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
乳酸粉 ¥35 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
乳酸猛 ¥40 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
乳酸 ¥12 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
乳酸粉 ¥35 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
乳酸猛 ¥40 河北创之源生物科技有限公司 [2019/10/24]
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