乳酸钙

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英文名称：Calcium Lactate
化学名称：α-羟基丙酸钙
CAS 号：814-80-2
分子式：（CH3CHOHCOO）2Ca（无水）
分子量：218.22（无水）
产品理化特性
外观与形状：白色颗粒或粉末
气味： 无异味
溶解性： 易溶于热水，冷水溶解度较低，不溶于乙醇、
产品理化指标
检测依据： 《GB25555-2010 食品添加剂 L乳酸钙》
纯 度：≥98%
产品用途：
1、用作食品添加剂、儿童营养食品的强化剂，医疗上用于补充钙质。
2、食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好，可用于婴幼儿食品。
3、用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。作为强化剂比其他钙类容易被吸收。作为药物使用，可防治缺钙症，如佝偻病、手足搐搦症，以及妇女妊娠、哺乳期所需钙的补充。
4、凝胶剂：用于果冻食品中。
5、在饲料领域中可添加到畜禽饲料中，既可以满足畜禽对钙的要求，又可以增加家禽蛋壳的重量。
6、其它领域中用于牙膏中添加，可以减少牙垢的形成。