2,3,5,6-四甲基吡嗪主打

2,3,5,6-四甲基吡嗪

中文同义词:川芎嗪;川芎嗪一号碱;磷酸川芎嗪;四甲基吡嗪;四甲基吡嗪磷酸盐;2,3,5,6-四甲基吡嗪;2,3,5,6-四甲吡嗪;2,3,5,6-四甲基哌嗪

英文名称:Tetramethylpyrazine

英文同义词:BS Factor;Ligustrazine;Pyrazine,tetramethyl-;Tetramethylpyrazin;tetramethyl-pyrazin;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINE;2,3,5,6-TETRAMETHYLPYRAZINES;2,3,5,6-TETRAMETHYL-1,4-PYRAZINE

CAS号:    1124-11-4

分子式:    C8H12N2

分子量:    136.19

EINECS号:214-391-2

含量；99%

性质：白色结晶或粉末

用途：    GB 2760—1996：允许使用的食用香料。主要用以配制肉类和可可、花生、坚果、咖啡、巧克力等型香精。