槲皮素是膳食中来源丰富的黄酮类化合物,研究表明其具有抗氧化、抗氧化、降脂减肥、降血糖、抗肿瘤、抗炎症等多种生理活性作用,纳米包裹槲皮素可以有效解决槲皮素溶解度、稳定性,并有效提高透皮和口服的生物利用度。
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