花旗松素(taxifolin)，也称二氢槲皮素(dihydroquercetin)，是从高寒地带落叶松根部提取的生物类黄酮精华物质(属于维生素p)。花旗松素是人体必须补充的一种重要的天然抗氧化剂。由于它特殊的分子结构，拥有五个酚羟基，因此，花旗松素是迄今为止全球发现的的、最珍贵的，天然强效抗氧化剂之“奢侈品”。
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