【产品名称】紫甘蓝提取物【英文名称】Purple cabbagepowder 【产品别名】红甘蓝、赤甘蓝、蓝菜、西土蓝、包心菜、洋白菜、卷心菜、莲花白、葵花白菜。【植物来源】本品为十字花科植物甘蓝(Brassica Oleraea var. Capiata L.)。 【产品规格】10：1【产品性状】棕色粉末/紫色粉末【产品包装】内用双层塑料袋1公斤铝箔，外用纸板桶（25公斤/桶）【保存方法】置于阴凉干燥、避光，避高温处。【保 质 期】两年
紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。
叶片紫红、叶面有蜡粉、叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素U和较多的维生素E和B族。
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