苯甲醛 英文名:Benzaldehyde 别称:安息香醛、苯醛、人造苦杏仁油 化学式:C6H5CHO 分子量:106.12 CAS登录号:100-52-7 EINECS登录号:202-860-4 熔点:-26℃ 沸点:179℃ 水溶性:微溶于水,能与乙醇、乙醚、苯、氯仿等混溶 密度:1.04 外观:纯品为无色液体,工业品为无色至淡黄色液体,有苦杏仁气味 闪点:73.9(OC),62(CC) 应用:有机合成、溶剂、日化香精等 【用途一】重要的化工原料,用于制月桂醛、月桂酸、苯乙醛和苯甲酸苄酯等,也用作香料 【用途二】用作测定臭氧、酚、生物碱和位于羧基旁的亚甲基试剂 【用途三】可作为特殊的头香香料,微量用于花香配方,如紫丁香、白兰、茉莉、紫罗兰、金合欢、葵花、甜豆花、梅花、橙花等中。香皂中亦可用之。还可作为食用香料用于杏仁、浆果、奶油、樱桃、椰子、杏子、桃子、大胡桃、大李子、香荚兰豆、辛香等香精中。酒用香精如朗姆、白兰地等型中也用之 【用途四】苯甲醛是除草剂野燕枯、植物生长调节剂抗倒胺的中间体 【用途五】GB 2760--1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用于配制杏仁、樱桃、桃子、果仁等型香精,用量可达40%。作为糖水樱桃罐头的赋香剂,加入量每kg糖水3ml 【用途六】医药、染料、香料的中间体。用于生产间氧基苯甲醛、月桂酸、月桂醛、品绿、苯甲酸苄酯、苄叉苯胺、苄叉丙酮等。用以调合皂用香精、食用香精等 【用途七】有机合成, 溶剂, 测定臭氧及位于羰基旁边的亚甲基,检定酚和生物碱,香料制备
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