L-赖氨酸盐酸盐 CAS :657-27-2 英文名:L-Lysine monohydrochloride EINECS号:211-519-9 分 子 式:C6H14N2O2. HCI; C6H15CIN2O2 分 子 量:182.65 性 状:白色或近白色自由流动性的结晶性粉末。几乎无臭。263―264℃熔化并分解。通常较稳定,高湿度60%以下稳定,60%以上则生成二水合物。与维生素C和维生素K3共存则易着色。碱性条件及直接与还原糖存在下加热则分解。易溶于水(40g/ml,35℃),水溶液呈中性至微酸性,与磷酸、盐酸、氢氧化钠、离子交换树脂等一起加热,起外消旋作用。属必须氨基酸之一。 用 途:1、赖氨酸是蛋白质的重要组分之一,将赖氨酸添加到大米、面粉、罐头等食品中 可以提高蛋白质的利用率,从而大大强化食品的营养,是一种优良的食品强化剂。有促进生长发育、增加食欲、减少疾病、增强体质的作用,用于罐头中有除臭保鲜的作用。 2、赖氨酸可用于配制复合氨基酸输液,它比水解蛋白输液效果好,副作用少。赖氨酸可与各种维生素、葡萄糖制成营养补剂,口服后易被胃肠吸收。 标 准:FCCIV USP24 USP26 USP28 USP29 AJI92 GB 10794--89,强制性国际 灰 分%:≤0.2 含量(以干基计) ≥98.0% 重金属(Pb计) ≤0.001% 透光度(E10%1cm:400nm) ≥95% 干燥失重(105℃,3h) ≤1.0% 砷(以As计,GT-3) ≤0.0001% 灼烧残渣 ≤0.2% 比旋光度[α]25D 19.0°- +21.5° PH(10%水溶液) 5.0- 6.0 透光度:%≥95 干燥失重%:≤1.0 比旋光:+19.0°―+21.5° 包装:本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。贮 存: 应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。 保质期:两年。
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