食品级蔗糖聚氧丙烯醚 英文名:sucrose polyoxypropylene 别名:蔗糖醚;糖助剂-10 物化性质:黄色油状液体,溶于冷水,PH为7-8浊点28-31度,羟价100~130mgKOH/g,表面张力3.8~4.0×10-4N/cm,相对密度1.0410-1.0425 以蔗糖和环氧丙烷为原料,在高压釜内聚合而成的高分子聚醚型非离子型表面活性剂,即为糖助剂。 用途:在制糖工业中作糖助剂,本品提高甘蔗制糖煮糖效率,缩短煮糖时间,提高生产效率。
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