食品级磷酸氢钙 英文名:calcium hydrogen phosphate 别名:磷酸一氢钙;磷酸氢二钙 分子式:CAHPO4*2H2O 分子量:172.09(含水) 136.06(无水) 物化性质:无水物或含2分子水的水合物,白色粉末,无臭,无味,在空气中稳定,几乎不溶于水,易溶于稀盐酸、稀硝酸和乙酸,不溶于乙醇。 用途:膨松剂、面团调理剂、营养强化剂。
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