食品级富马酸亚铁 英文名:FERROUS FUMARATE 分子式:C4H2O4FE 分子量:169.90 物化性质:红橙色至红棕色颗粒粉末。无臭。几乎无味。微溶于水和乙醇,溶于酸即释放出富马酸。本品理论铁含量为32.9% 用途:钙强化剂、乳化稳定剂、面团调理剂。
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